HEDERA malbec
Hedera est un vin qui séduit par son raffinement et sa profondeur. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs comme les mûres et les prunes, avec des notes de cacao et d’épices douces. En bouche, il surprend par sa structure ferme, avec des tanins veloutés et une acidité vibrante. Finale longue, avec des touches de chêne bien intégrées. Idéal pour accompagner des viandes de gibier, des plats épicés et des fromages forts. Hedera a remporté des prix dans des compétitions internationales prestigieuses.
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La Bodega Raffy possède une histoire fascinante, mêlant les meilleures traditions viticoles de l’Argentine et de la France. Fondée en 2007 par la famille Zanchetta, d'origine française, la cave est située à Gualtallary, dans la vallée de Uco, Mendoza, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Argentine. Raffy se spécialise dans les vins haut de gamme, notamment le Malbec, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Torrontés, cultivés selon des pratiques de viticulture durable et biologique, sans utilisation de pesticides ni de produits chimiques.
Les vins de la Bodega Raffy se distinguent par leur élaboration artisanale, depuis la récolte manuelle jusqu’à l’élevage en fûts de chêne français. Ils sont reconnus pour leur élégance, complexité et équilibre, des qualités qui proviennent du terroir d’altitude à 1300 mètres d’altitude. Parmi les cuvées les plus célèbres, on trouve le Hedera Malbec, aux notes de fruits rouges et d'épices, ainsi que le Pardus Malbec, apprécié pour sa texture veloutée et son potentiel de vieillissement.
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