Carmelo Patti Cabernet Sauvignon
Est un vin artisanal de Mendoza, Argentine, qui se distingue par sa complexité et son équilibre. Vieilli en fûts de chêne français, il offre des notes de fruits noirs, d’épices et une touche de tabac. Avec un corps robuste et des tanins souples, il est idéal pour accompagner viandes rouges et fromages affinés. C’est une œuvre d’art qui reflète la passion de l’œnologue, parfaite pour les occasions spéciales.
VENTE INTERDITE AUX PERSONNES DE MOINS DE 18 ANS.
A consommer avec modération.
CARMELO PATTI Cabernet Sauvignon
33,90 €
TTC
Carmelo Patti Cabernet Sauvignon
Est un vin artisanal de Mendoza, Argentine, qui se distingue par sa complexité et son équilibre. Vieilli en fûts de chêne français, il offre des notes de fruits noirs, d’épices et une touche de tabac. Avec un corps robuste et des tanins souples, il est idéal pour accompagner viandes rouges et fromages affinés. C’est une œuvre d’art qui reflète la passion de l’œnologue, parfaite pour les occasions spéciales.
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Carmelo Patti : un début inspirant
Carmelo est né à Enna, en Sicile, en Italie. À l'âge d'un an, il a émigré avec ses parents Giuseppe Patti et Sebastiana Bontempo en Argentine, comme beaucoup d'autres immigrants à la recherche d'un nouveau départ après la Seconde Guerre mondiale.
Grandir au milieu des vignobles et des rêves de vinification
Dès son plus jeune âge, Carmelo s'est plongé dans les tâches agricoles et vinicoles grâce à son père, un agriculteur qui produisait son propre vin de table à la maison. Fort de cette expérience ancrée dans la terre et la tradition viticole, Carmelo a commencé à travailler dans différentes caves après avoir terminé ses études à l'âge de 19 ans.
La vision novatrice de Carmelo : Les vins à vieillissement prolongé
En 1986, à l'âge de 36 ans, Carmelo s'est lancé dans un projet pionnier : la production de vins de longue garde. Conscient du manque de culture du vieillissement du vin en Argentine et dans le monde, Carmelo était déterminé à changer cette perspective.
La marque propre et l'aventure inoubliable de Perdriel.
En 1989, Carmelo a concrétisé sa vision en lançant son premier cabernet sauvignon sous sa propre marque, avec une production de 8 000 bouteilles. Cette étape a marqué le début d'un lien durable avec la région de Perdriel, au cœur de Luján de Cuyo, Mendoza, où Carmelo a acquis ses premiers raisins.
En 1990, Carmelo a produit son premier Malbec.
En 2002, il a créé son propre assemblage, baptisé « Gran Assemblage ».
Par la suite, en 2013, il produit pour la première fois du cabernet franc.
Perdriel : l'essence de notre histoire
Depuis ce moment fondateur jusqu'à aujourd'hui, la Bodega Carmelo Patti produit ses vins avec des raisins de Perdriel (Luján de Cuyo), une région reconnue pour la qualité de ses raisins qui se reflète dans la richesse et la complexité de nos vins, créant ainsi une expérience unique pour ceux qui apprécient l'excellence.
Héritage et continuité : 34 ans de qualité
En 1998, il a acquis sa propre cave, optimisée pour la production de ses vins. Aujourd'hui, nous célébrons 34 ans de vinification et de vieillissement, où la qualité est une priorité. Carmelo maintient sa philosophie qui consiste à respecter le vieillissement adéquat du vin afin de l'offrir à son point de consommation optimal.
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